Eksklusiv vinkaraffel med en elegant, ringlende design. Evechen er et eksempel på hvordan form og funksjon samspiller på beste måte. Takket være et vakuum som dannes inni karaffelen påskyndes dekanteringen og vinen blir maksimalt luftet. Riedel kaller metoden for "double decanting". Karaffelen porsjonerer dessuten ut en perfekt mengde vin i glasset – alt du må gjøre er å snurre en gang på den. Evechen finnes også i en mindre modell som heter Evechen.

MUNNBLÅST KARAFFEL

De fleste viner, både røde og hvite, har godt av litt luft før de skal drikkes. Her holder det ikke bare å dra korken ut av flasken. For at luftingen skal ha effekt, må vinen dekanteres. Det vil si, helles over i en karaffel. Unge og eldre viner dekanteres av ulike grunner. Unge viner må ha kontakt med oksygen for å utvikles. Eldre viner dekanteres for at vinen skal skille seg fra bunnfallet som bygger seg opp under lagringen. 

Riedels munnblåste karafler produseres av dyktige håndverkere i Tyrol i Østerrike. Deres grundighet og ekspertise innen glassblåsing garanterer at karaflene oppfyller Riedels høye standard. Hver eneste karaffel er et unikt håndverk.